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未来赚钱行业卖什么东西利润大不压货成本低

2019-07-23前程加盟网 编辑:加小盟

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追风, 在 草根投资领域无疑 是 一个贬义词,由于只要追风,就意味着死亡,由于草根广大加盟商缺乏一些判断市场变化走势 的 经验,往往成为热门项目 的 最 后 一个接棒者。可 是 在 天津却有一个喜欢“追风” 的 小商人, 在 创业 的 一年半时间里做了四个热门创业项目,不仅没有死掉,而 且 每个月可净赚2~3万元。他有着什么样 的 成功秘诀?

刘全安,河北沧州人,2013年 在 天津创业, 在 近两年 的 时间里纷纷做了四个热门特点小吃项目,基本每个项目都 是 当时最为热门 的 创业项目,诸如茶油鸭、轰炸大鱿鱼、橄榄蛋糕……平均每个项目运营时间 在 4~5个月。

创业选项目思路奇特

至少从当前 的 运营结果看,刘全安 的 选项都成功了,辣么他有什么秘诀吗?经过快富创业网与刘全安 的 交谈,发现他选择热门创业项目 的 思路很奇特。

一奇,只去展会,不考虑其他渠道。 在 刘全安看来, 在 展会上可以真实感觉到项目 的 好与坏,而其他渠道了解项目真实感不强,很容易被忽悠。而这个展会包括各式各样 的 展会,创业展、礼品展、食品展……

二奇,不选择围观多 的 ,只选择现场 销售 额高 的 新奇餐饮项目。刘全安讲解,中国人“民以食为天”,餐饮项目受众群体最大,介入门槛也最低。另外,现场 销售 额高证明该项目已经经过了市场检验,其实这些逛展 的 人本身就 是 食客,他们认可 的 食品,说明口感行、价格公道,推广到市场 后 很容易成功。

譬如他 在 今年 的 特许展上就看到了“轰炸大鱿鱼” 的 项目,价格20元 的 一串鱿鱼, 在 为期三天 的 展会上居然 销售 了近万串,这 是 一个十分可怕 的 数字。因此他很快就引进了这个热门创业创业项目。刘全安自傲 的 透露,他应该 是 天津市场中第一批做这个项目 的 人。

经营思路怪异

假如说刘全安选项思路有自己 的 道理,辣么他 的 经营思路更加奇特。

一怪,只单干,从不加盟项目。刘全安透露,之因此不加盟项目, 是 由于只要加盟就会受品牌加盟总部 的 控制,第一从时间上,至少要加盟2年,而这类特点小吃 的 生存期也就一两年 的 时间,很容易造成前半年赚钱, 后 1年半赔钱 的 局面。

那如何处理一些技术问题?刘全安表示,其实加盟市场上 的 各类特点小吃 的 门槛并不高,只有两类,一类 是 配方,二类 是 设备。而假如有心 的 人就会发现这些门槛都不难破除,当前互联网很发达,经过互联网很容易获取相类似配方并不困难。

至于设备更 是 容易,只要仔细观察一下展会现场项目方 的 设备,偷拍几张照片,就能相对容易 的 找到设备生产企业。假如这个配方很难弄到,辣么自己就果断放弃这个项目。

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二怪,吃着碗里看着锅外 的 。对于刘全安而言,往往 是 经营着一个项目, 同 时 考察四五个项目,最 后 选定1—2个项目研究。刘全安表示,当前项目 的 更新速度快,而 且 发展 的 速度也快,假如不提前运筹帷幄很容易失败 的 。

仍以轰炸大鱿鱼项目为例,有一天我早起来遛弯,突然发现周边一夜之间就冒出来四五家专做“轰炸大鱿鱼 的 ”小店,假如我没有提前准备,就会被突然间增加 的 竞争对手给打蒙了。

三怪,只有自家人,拒绝招工。刘全安只有一个门店,而店里 的 大多数工人就 是 他 的 妻子、两个儿子、一个女儿和一个儿媳妇。对此刘全安解释,特点小吃 的 技术门槛就不高,而自己本身就 是 偷学他人,假如招募外人,自己 的 这些本事很容易被别人偷学到,等于 是 自己培养了竞争对手,风险太大。

四怪,频繁更换项目不流失顾客。别看刘全安 的 门店不断更换热门创业项目,可 是 客流量从来没由于项目更换而减少。对此刘全安解释道,一 是 ,自己选择 的 这些特点小吃就有极强 的 特点,对顾客 的 吸引力极强,因此只要一推出就能引起顾客 的 兴趣;

二 是 ,自己 的 门店固定,只 是 项目更换了,而 且 每次更换之前都会做潜 在 的 宣传,譬如给每个老顾客发一个小宣传单, 这样 只要更换项目了,顾客依然会来;三 是 ,新奇特小吃项目卖点就 是 新奇特,只要能把握住这个卖点,永远 是 这个区域第一个做这个项目 的 人, 我 们 的 门店就不会缺少客流量。

五怪,更换店招 在 节假日。对于别人而言,节假日 是 一个卖东西 的 好时段,而刘全安偏偏 在 节假日更换店招。他透露,实际上节假日 是 对传统生意而言 是 个黄金期,对于新奇特小吃而言则 是 一个淡季。

由于,节假日,各位都会外出旅游,出门串亲戚,吃饭也 是 以饭馆为主,很少会光顾特点小吃店,与其开店不赚钱,不如更换店招。另外,一些主要节假日之间 的 间隔期恰好五六个月,项目运营 的 也差不多了,刚刚好适合更换。

六怪,刻意控制排队长度。别人遇见顾客排队,恨不得马上卖货,而刘全安则不然,尤其 是 到下午四点至七点这段时间,他刻意控制排队 的 长度,既能保证每个顾客不会等待太长时间,又能起到宣传 的 作用。

毕竟下午四点至七点 是 人们买菜、下班 的 高峰期,而人又都有猎奇心理,往往看见某小吃店排着长队,就也想尝试一下。实际上 这样 起到了宣传 的 作用。

市场退出考察指标准

刘全安 的 市场退出考察指标共有三个, 在 笔者看来也十分奇特。

一准,看大爷大妈 的 言论倾 向 。刘全安每天尤其注意周边几个小区 的 大爷大妈 的 聊天,他总结出一个规律,那就 是 只要这些大爷大妈都 在 议论这些小吃了,说明项目已经到了顶峰,辣么就必须果断退出,否则就会出现被对手大量跟风 的 现象。

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